سدیم نیتریت

نیتریت سدیم به صورت کریستال و پودر سفید تا زرد کمرنگ می باشد. این محصول که در آب به خوبی محلول است و سریعا به یون سدیم و یون نیتریت تجزیه می شود. نیتریت سدیم برای تثبیت رنگ در ماهی و گوشت قرمز استفاده می شود. همچنین مهم است (همراه با کلرید سدیم) در کنترل باکتری Clostridium botulinum که سبب بوتولیسم می شود همراه باشد.

کاربرد های غذایی و صنعتی سدیم نیتریت

• سدیم نیتریت در کنترل باکتری ها در معده برای جلوگیری از گاستروانتریت مورد استفاده قرار میگیرد.
• تثبیت کننده رنگ در گوشت و ماهی و محافظت از محصولات گوشتی، سوسیس و کالباس.
• استفاده شده به عنوان طعم دهنده و مکمل غذایی.
• شتاب دهنده در صنایع لاستیک.
• مورد استفاده در صنایع عکاسی.
• مورد استفاده در صنایع رنگ سازی.

آیا نیتریت سدیم امن است؟

چند سال پیش مردم می شنیدند که نیتریت سدیم موجب سرطان می شود. پنل های علمی متعددی ایمنی سدیم نیتریت را ارزیابی کرده اند و نتیجه گیری ها اساسا یکسان بوده است: نیتریت سدیم نه تنها ایمن است، بلکه یک ابزار بهداشت عمومی محسوب می شود، زیرا دارای پیشینه ثابت شده برای جلوگیری از بوتولیسم است. برنامه ملی سم شناسی، یک آژانس در وزارت بهداشت و خدمات انسانی ایالات متحده، یک مطالعه چند ساله برای ارزیابی ایمنی نیتریت سدیم انجام داد، این تحقیق نشان داد که نیتریت سدیم در سطوح مورد استفاده ایمن است، به همچنین این دانشمندان نتیجه گرفته اند که نیتریت سدیم یک درمان بالقوه برای پیوند اعضاء، حملات قلبی، بیماری سلول های دائمی و مشکلات عروقی پا است.

فروس نیتریت سدیم

شرکت پیشگامان شیمی وارد کننده نیتریت سدیم چینی و آلمانی در گرید های مختلف را با بهترین قیمت و کیفیت در بسته بندی های ۲۵ کیلوگرمی آماده تحویل به شما مشتریان عزیز می باشد. لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر با مشاوران ما در ارتباط باشید.

سایر محصولات ما: